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民营经济养殖加工“海上牛奶”牡蛎

返回顶部>> 照片说明: 三门牡蛎，主要是三门县横渡镇铁强村养殖的牡蛎。三门牡蛎个大体肥，肉质脆嫩，味道鲜美，素有“海上牛奶”之美称，是三门县特产之一。

返回顶部>> 照片说明: 主要产地健跳港上游铁强滩，该滩咸淡水交溶，盐度适中，海滩辽阔，倾斜度较少，是三门县重点发展牡蛎养殖的好地方。

返回顶部>> 照片说明: 每年牡蛎丰收时节，专业从事牡蛎经营者要请同村的人来帮忙加工。

返回顶部>> 照片说明: 要从坚硬的牡蛎壳中挑出牡蛎，是比较费力费时的，好在当地人都是这方面的好手。

返回顶部>> 照片说明: 清洗牡蛎是加工前的必要程序。

返回顶部>> 照片说明: 加工牡蛎后，每人按重量获取报酬。

返回顶部>> 照片说明: 1983年以来，全县养殖牡蛎172亩。年产鲜蛎650担，除在当地市场销售外，还运销宁波，上海等地。

返回顶部>> 照片说明: 牡蛎加工场一角，加工者根据自己家里情况参与加工工作。

拍摄地点：健跳港上游铁强滩拍摄时间：2014-04-02

作品标题: 民营经济养殖加工“海上牛奶”牡蛎

作品介绍: 三门牡蛎，主要是三门县横渡镇铁强村养殖的牡蛎。三门牡蛎个大体肥，肉质脆嫩，味道鲜美，素有“海上牛奶”之美称，是三门县特产之一。主要产地健跳港上游铁强滩，该滩咸淡水交溶，盐度适中，海滩辽阔，倾斜度较少，是三门县重点发展牡蛎养殖的好地方。1983年以来，全县养殖牡蛎172亩。年产鲜蛎650担，除在当地市场销售外，还运销宁波，上海等地。

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